Почему термос одинаково хорошо сохраняет горячее и холодное
Термос не «хранит тепло». Его задача универсальнее - замедлять передачу энергии между содержимым и окружающей средой.
Между двойными стенками находится вакуум. В нём почти нет вещества, поэтому резко уменьшаются теплопроводность и конвекция. Блестящие поверхности стенок уменьшают обмен тепловым излучением, а пробка и узкое горлышко ограничивают передачу энергии через верх.
Если внутри горячий чай, термос мешает теплу уходить наружу. Если налить холодный напиток, он мешает теплу окружающей среды проникать внутрь.
Поэтому «сохранять горячее» и «сохранять холодное» с точки зрения физики означает одно и то же - максимально замедлять теплообмен.
«Природа | другой взгляд» - канал из категории «Другое», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 287 подписчиков суммарно в Telegram и MAX. За последние 29 дней в истории MaxGate учтено 74 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
Почему вампировые летучие мыши делятся пищей
Обыкновенные вампиры питаются кровью и должны кормиться очень регулярно. Но охота удаётся не каждую ночь. Если один зверёк вернулся голодным, близкий социальный партнёр может отрыгнуть часть проглоченной крови и поделиться ею.
Причём помощь получают не только родственники. Эти летучие мыши создают устойчивые связи с неродственными особями: ухаживают за шерстью друг друга, проводят время вместе и постепенно начинают делиться пищей.
Такое поведение снижает риск голодной смерти после неудачной охоты. Но кормят не всех подряд - чаще помогают тем, с кем уже сформировалась прочная связь.
Даже у животных с довольно мрачной репутацией дружба может оказаться способом выживания.
Как древнеримский бетон может сам залечивать трещины
В древнеримском бетоне часто встречаются белые включения извести. Раньше их считали следствием плохого перемешивания, но исследования предложили другое объяснение.
При приготовлении смеси римляне могли использовать негашёную известь и «горячее смешивание». В бетоне оставались богатые кальцием известковые включения.
Когда позже появлялась небольшая трещина и внутрь проникала вода, она могла растворять кальций из такого включения. Затем кальций реагировал с окружающей средой и образовывал карбонат кальция, постепенно заполняющий трещину.
Современные образцы, созданные по этому принципу, действительно показали способность к самозалечиванию.
Получается, некоторые дефекты древнего бетона могли быть не браком, а запасом материала для будущего ремонта.
Почему керамическая кружка может треснуть от горячей воды
Керамика хорошо переносит высокую температуру, но не любит её резких перепадов.
Если очень холодную кружку быстро наполнить горячей водой, внутренняя поверхность нагревается и расширяется раньше наружной. Возникают механические напряжения: одна часть материала уже пытается увеличиться, другая пока остаётся холодной.
Керамика твёрдая, но сравнительно хрупкая и плохо переносит растяжение. Если напряжение окажется достаточно большим, существующая микротрещина начнёт быстро расти, и кружка может расколоться.
Это явление называется термическим ударом. На его вероятность влияют состав керамики, толщина стенок, наличие дефектов и скорость изменения температуры.
Так что чашку разрушает не сама горячая вода, а слишком большая разница температур внутри одного куска материала.
